.jpg) |
| astakajambi.com |
.jpg){kind=link}
Teh dikenal sebagai minuman kaya antioksidan yang bermanfaat
bagi kesehatan.
Berikut adalah beberapa makanan yang sebaiknya tidak
dikonsumsi bersamaan dengan teh:
1. Makanan Asam
Buah-buahan asam seperti jeruk, lemon, dan tomat dapat
mengganggu penyerapan katekin, antioksidan utama dalam teh. Kombinasi ini juga
dapat meningkatkan risiko iritasi lambung.
2. Sayuran Hijau dan Kacang-Kacangan
Sayuran seperti bayam, kale, dan brokoli, serta
kacang-kacangan kaya akan zat besi. Teh mengandung tanin dan oksalat yang dapat
mengikat zat besi, sehingga menghambat penyerapannya oleh tubuh.
3. Makanan Berminyak dan Digoreng
Makanan yang digoreng atau berminyak dapat memperlambat
pencernaan. Mengonsumsi teh bersamaan dengan makanan ini dapat menyebabkan
ketidaknyamanan pada sistem pencernaan.
4. Produk Susu
Seperti dilansir Beautynesia, menambahkan susu ke dalam teh
dapat menetralkan polifenol, senyawa antioksidan dalam teh, sehingga mengurangi
manfaat kesehatannya.
5. Kunyit
Kunyit mengandung kurkumin yang tinggi antioksidan. Namun,
mengonsumsinya bersamaan dengan teh dapat menyebabkan gangguan pencernaan
seperti gas, asam lambung, atau sembelit.
Dengan demikian, tubuh dapat menyerap nutrisi secara optimal
tanpa gangguan dari interaksi antara teh dan makanan tertentu.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari teh, sebaiknya
konsumsi teh setidaknya satu jam sebelum atau sesudah makan makanan di atas. sumber : CNBCIndonesia (Red : tazky)